About Ombar ローチョコレート

イギリスのケンブリッジで作られている【Ombar(オムバー)】のRaw Chocolate(ローチョコレート)。

2007 年よりエクアドル・マナビ州とエスメレルダス州のカカオ農園と契約、 指定農園の{フェアトレード}のカカオのみを使用しています。
低温で加工される{非焙炒カカオ}の “ローチョコレート” は栄養価が損なわれず いつでも必要な時に手軽に摂取できる理想のスーパーフードです。

また、肥満やコレステロール値を上げるなど現代病の要因となる{精製糖}不使用。
森林、環境破壊や気候変動につながる{パームオイル}の使用に反対し、これも一切使用していません。
代わりに使っているのはフィリピン・ミンダナオ産のココナッツシュガーと ペルー産のココアバター。
身体や環境に配慮したチョコレートの香りと口どけをよりリッチにしています。

さらに、乳製品ではなくココナッツミルクを使用した完全{ヴィーガン}対応。英国基準の{オーガニックフード}認証取得でフィットネスやヨガなど健康・美容意識の高い方のスーパーフードとして親しまれています。

伝統と革新が融合する「いま」のイギリスで見つけた、こだわりの「もの」をBrit-works by MOLLETがお届けしています。